Поль Брэгг
Пища, которой следует избегать

 

   Рафинированный сахр и продукты из него: такие, как джем желе, мармелад, мороженое, щербет, пирожные, леденцы жевательная резинка, сладкие напитки, пироги, печенье, пудинги, подслащенные фруктовые соки, фрукты, законсервированные в сиропе;

  
кетчуп, горчица, острый томатный соус, маринады, зеленые маслины;

   соленые продукты: хрустящий картофель, соленые орешки, соленые крекеры и т.п.;

   изделия из обдирного риса;

   такие промышленные готовые блюда, как корнфлекс (кукурузные хлопья) и аналогичные продукты;

   жареная пища;

   насыщенные жиры и гидрогенизированные масла (враги нашего сердца);

   продукты, содержащие хлопковое масло; если на упаковке написано: «растительное масло», сначала выясните, что это такое, а только затем решайте, необходимо ли вам им воспользоваться;

   маргарин (содержащий насыщенные жиры и гидрогенизированные масла);

   арахисовое масло, в состав которого входят гидрогенизированные масла;

   кофе, кофейный напиток, чай, спиртные напитки;

   табак;

   свежая свинина;

   копченая рыба любого сорта;

   копченое мясо, ветчина, бекон и колбаса;

   горячие сосиски, салями, продукты, богатые нитратами;

   сухофрукты, содержащие двуокись серы в качестве консерванта;

   куры, которых подкармливали стимуляторами роста;

   консервированные супы (читайте на этикетке состав, обращая внимание на содержание сахара, муки, крахмала и консервантов);

   мучные продукты (белый хлеб, ржаной хлеб с добавками пшеничной муки, печенье, пирожные, торты, вафли, содовые крекеры, макароны, спагетти, пицца и т.п.);

   несвежие овощи, ранее приготовленные салаты, подогретый картофель.

   Не занимайтесь самолечением — никакого аспирина, антигистаминов, магнезии, снотворного, транквилизаторов, обезболивающих средств, бромидов. Вы не обладаете достаточной квалификацией, чтобы прописывать себе лекарства. Последствия могут быть серьезными.